Колбаса Варшавская сырокопченая (Малаховский мясокомбинат)
Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
 | |
| Колбаса Варшавская сырокопченая (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| говядина, шпик, чеснок, соль, пряности | |
| Тип оболочки | белковая |
| Вес изделия | малый батон – до 220 г, стандартный вес 220 ± 9 г |
| Срок хранения | до 120 суток при температуре от +12°С до +15°С. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток |
Колбаса Варшавская сырокопченая (Малаховский мясокомбинат) – это сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура на срезе неоднородная, с мелкими, диаметром до 2 мм, вкраплениями шпика. Аппетитные пряности придают продукту приятный оригинальный вкус.
Вид продукта: прямой батон бордового цвета, диаметром до 45 мм, длиной до 200 мм1.