Колбаса сырокопченая Зернистая полусухая (Атрус) – сырокопченое колбасное изделие полусухое категории Б.
Общие сведения
Изготовитель: ЗАО «Атрус».
Юридический и фактический адрес: Российская Федерация, 152151, Ярославская область город Ростов, улица Луначарского, 48.
Данный продукт входит в линейку продукции, приготовленных в строгом соответствии с Госстандартом.
ГОСТ Р 55456-2013.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 66 г;
- калорийность – 626 ккал2.
Масса: 400 грамм.
Упаковано в модифицированной атмосфере.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%, после вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности 75-78% в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- шпик;
- говядина;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски Е250);
- стартовая культура;
- сахар;
- чеснок;
- пряности (перец черный молотый, орех мускатный молотый).
Оболочка: белковая2.