 | |
| ЭкоТаймыр | |
|---|---|
| Тип | Мясное производство |
| Год основания | 2010 г. |
| Расположение |  |
| Ключевые фигуры | Генеральный директор – Резяпкина Ангелина. |
| Продукция | сыровяленые деликатесы из оленины, копченые деликатесы из оленины, колбасы, филе, снековые закуски, полуфабрикаты, северная рыба, таёжные ягоды, грибы, папоротник, черемша. |
| Сайт | eco-taimyr.ru |
«ЭкоТаймыр» – это семейное предприятие, которое занимается добычей, производством и продажей натуральных деликатесов Крайнего Севера.
Интернет-магазин предприятия предлагает самый большой ассортимент продукции из северной рыбы, таймырской оленины и сибирских дикоросов в России.
Компания «ЭкоТаймыр» является и производителем и продавцом собственной деликатесной продукции.
История
Компания «ЭкоТаймыр» успешно разрабатывает и производит, по собственным рецептам, уникальные экологически чистые продукты из дичи и дикоросов Таймыра и Сибири1.
«ЭкоТаймыр» – это семейное предприятие замкнутого цикла. Компания сама заготавливает, придумывает рецепты, производит и продает.
Компания образовалась на Таймыре, и потому позиционирует себя как ту, что с уважением относится к природе и знает традиционные секреты приготовления дичи.
Разрабатывая новые рецептуры, компания принципиально отказывается от использования искусственных добавок, красителей, консервантов и, повсеместно насаждаемой, сои. Работает максимально щадящими способами обработки сырья, сохраняя энергию Северной природы в каждом продукте.
Компания регулярно проводит лабораторные исследования и двойной ветеринарный контроль качества – на входе сырья и выпуске продукции2.
Основы производственной политики «ЭкоТаймыр»:
- производство продуктов традиционных, типичных для Крайнего Севера и Сибирской Тайги;
- постоянный контроль и совершенствование качества выпускаемой продукции;
- сохранение тройственного союза: вкус домашней кулинарии, ресторанное качество и современные технологии производства.
Философия компании
Миссия: развивая собственное производство, поддерживать традиционный промысел коренных народов Севера, приумножать их ценности и культуру, популяризировать их и нести в массы.
Цель: предоставить покупателю самый востребованный ассортимент вкуснейших продуктов из дикой оленины, а также северной рыбы и дикоросов в одном месте.
Задачи: обеспечить поставку деликатесов в нужном для клиентов количестве и в сжатые сроки, контролировать и совершенствовать качество продукции3.