Лопатка (Камский бекон) – это полуфабрикат из свинины.
Общие сведения
Плечелопаточный отруб из свинины без голяшки бескостный, зачищенный, без шкуры. Получают при обвалке плечелопаточного отруба на кости.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 21,7 г, калории – 257 кКал. 1
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ 31778-2012.
Сроки годности – 14 суток.
Условия хранения – при температуре от 0°С до +4°С.
Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
- Плечелопаточный отруб из свинины. 2
Источники
https://sbermarket.ru/products/116789-lopatka-svinaya-kamskiy-bekon-bez-kosti-ohlazhdennaya-3-5-kg