Печень индейки (ИндиЛАЙТ) – мясной полуфабрикат, субпродукт. Требует термической обработки.
Общие сведения
Продукт богат витаминами А, РР, В5, В6, B12, В9, Е, содержит селен, калий, натрий, железо, магний, фосфор, медь, цинк, кобальт, хром.1
Печень чистая, обработанная, очищенная от желчного пузыря и разлитой желчи, состоит из одной или двух долей, обладает упругой консистенцией и гладкой поверхностью, цвет – от бурого до коричневато-красного. Не содержит посторонних прирезей, есть незначительные остатки жировой и соединительной тканей.2 Продается в упаковках, средний вес – 500 г.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белок – 10 г;
- жир – 18 г;
- калорийность – 162 ккал.
Срок годности: при температуре от 0°С до +4°С – 10 суток.
Ингредиенты
печень индейки.1