Голубцы из оленины (ЭкоТаймыр) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат от мясоперерабатывающего предприятия из Красноярска1.
Общие сведения
Голубцы из оленины под брендом «ЭкоТаймыр» производятся в соответствии с ТУ 9214-670-00419779-2006.
Выпускаются в вакуумной упаковке по 6 штук.
Вес продукта: 600 г.
Срок годности: 18 месяцев
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка. Мясной полуфабрикат предварительно разморозить. Выложить слоями в кастрюлю, по желанию, предварительно обжарив до золотистого цвета. Добавить обжаренные овощи лук, морковь и т.д.. Залить горячей водой или соусом, чтобы жидкость покрывала все ингредиенты, посолить, приправить. Довести до кипения. Тушить под крышкой 30 минут.
Пищевая ценность 100 г продукта.
- белки – 5,2 г;
- жиры – 6,9 г;
- углеводы – 6 г.
Энергетическая ценность: 107 ккал1.
Ингредиенты
- оленина;
- шпик – 30%;
- рис;
- лук;
- соль;
- чеснок;
- перец черный;
- капуста белокочанная1.