Говядина Деликатесная копчёно-варёная (Малаховский мясокомбинат)
[[Файл:Говядина Деликатесная копчёно-варёная (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Говядина Деликатесная копчёно-варёная (Малаховский мясокомбинат) [1]]] Говядина Деликатесная копчёно-варёная (Малаховский мясокомбинат) – это копчёно-варёное изделие из говядины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-649-00419779-03.
Изделие в виде спрессованного брикета прямоугольной формы длиной до 200 мм. Упаковано под вакуумом.1
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 5 г;
- калорийность – 89 ккал.2
Срок годности: при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток (целый батон), порционный кусок – 15 суток, после вскрытия упаковки хранить не более 3 суток.1
Ингредиенты
В состав Говядины Деликатесной копчёно-варёной входит:
- говядина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (изолят соевого белка, загуститель каррагинан);
- стабилизаторы (трифосфат натрия, полифосфат натрия);
- сахара (глюкоза, мальтодекстрин);
- антиокислитель (аскорбат натрия, изоаскорбат натрия);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- ароматы;
- соль;
- экстракты специй;
- чеснок;
- перец чёрный;
- лавровый лист.2
Источники
1.https://malahovskiy.ru/govyadina-delikatesnaya-kopcheno-varenaya
2.https://sbermarket.ru/products/70438-goviadina-malakhovskii-dielikatiesnaia