Парное мясо

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Парное мясо – мясо, полученное непосредственно после убоя и переработки скота, температура которого в толще мышц бедра не ниже 35 °C.

Источники:

1. https://technical_translator_dictionary.academic.ru/160632/%D0%BF%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%D0%BC%D1%8F%D1%81%D0%BE

Источник — https://wikimeat.ru/index.php?title=Парное_мясо&oldid=1069
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта