Окорок по-Тамбовски копчёно-варёная (Егорьевская фабрика)

Окорок по-Тамбовски копчёно-варёный (Егорьевская фабрика) ^[1]

Окорок по-Тамбовски копчёно-варёная (Егорьевская фабрика) – копчено-вареный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.

Общие сведения

Варено-копченый деликатес, который подают тонкими ломтиками, как холодную закуску.

Рецептура соответствует ТУ 9213-005-56707355-04. Вес одного изделия 1,5 кг; срок хранения 7 суток при температуре 2-6°С ¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• вода;
• соль;
• крахмал картофельный;
• экстракты специй ¹.

Источники

1. http://www.fabrika-e.ru/products/cat/2