Бушуевская – это порода КРС молочного направления продуктивности. Названа по имени агронома М. М. Бушуева, положившего начало ее селекции в 1905-18 гг. Распространена в Узбекистане.
Общие сведения Быки и коровы бушуевской породы – среднеразмерные животные белой масти, с черными или красно-коричневыми ушами, темными «очками» вокруг глаз и черной полосой в области носа. На коже мелкие черные или красные пигментные пятнышки. Конституция бушуевского КРС крепкая, плотная, экстерьер гармоничный. Животные отличаются глубокой грудью, крепким костяком и развитой мускулатурой. Вымя у коров хорошо развитое. https://agricultural_animals.academic.ru/1345/%D0%91%D0%A3%D0%A8%D0%A3%D0%95%D0%92%D0%A1%D0%9A%D0%90%D0%AF
Достоинства породы легкая адаптация к резко-континентальному климату Устойчивость к паразитарным заболеваниям Нетребовательность в еде Высокие удои, качество молока
Происхождение породы Родиной бушуевского КРС являются Сырдарьинский и Гулистанский районы Сырдарьинской области Узбекистана, откуда он распространился во многие районы Ташкентской области, а также в хозяйства Самаркандской, Ферганской, Сурхандарьинской и других областей. История создания бушуевского скота связана с освоением так называемой Голодной Степи – равнины площадью около миллиона гектаров, расположенную по левую сторону от реки Сырдарьи. В начале XX в. сюда пришли переселенцы из европейской части России, которые завозили с собой крупный рогатый скот. Однако суровые условия этого региона – резкий континентальный климат, интенсивная солнечная радиация, своеобразное атмосферное давление, пироплазмозная ситуация в большинстве районов интенсивного земледелия – вызвали необходимость создания приспособленной к местным условиям породы. Материнское стадо первоначально сформировалось на фермах Введенского и Голодностепского опытного поля под руководством агронома М. М. Бушуева. Местный зебувидный скот скрещивали с быками голландской, швицкой и, частично, симментальской пород. Молодняк из хозяйства опытного поля поступал в крестьянские хозяйства, в результате чего образовался массив скота молочного направления. В 1948 г. Порода была сформирована и скрещивание прекращено. Методическое руководство по совершенствованию породы с 1953 г. осуществляет Узбекский научно-исследовательский институт животноводства. https://agricultural_animals.academic.ru/1345/%D0%91%D0%A3%D0%A8%D0%A3%D0%95%D0%92%D0%A1%D0%9A%D0%90%D0%AF
Использование породы в мясной промышленности Средний вес взрослых коров 380–500 кг, быков 750–860 кг, средний убойный выход составляет 61,7%.
Источники