Ассам-хилл

Ассам-хилл
Ассам-хилл
Тип	Породы коз
Регион происхождения	Шаблон:Флаг Индии Индия, штат Ассам
Направление разведения	мясное

Ассам-хилл – это порода коз мясного направления.

Общие сведения

Представители породы ассам-хилл – коротконогие козы с длинным корпусом и торчащими в противоположные стороны ушами. Они короткошерстные, но с густым подшерстком, белой или серой масти. У самцов небольшие рога и короткая борода, козы комолые¹.

Достоинства породы

высокая плодовитость;
крепкий иммунитет;
простота в уходе и содержании.

Недостатки породы

низкие удои;
cложность в адаптации к новым условиям.

Происхождение породы

Ассам-хилл – аборигенная порода коз Индии. Их разводили в горах Северный Качар и штате Ассам, который и дал название породе².

Использование породы в мясной промышленности

Масса тела взрослого самца составляет в среднем 27 кг, самки – 20 кг. Мясо коз породы ассам-хилл достаточно нежное, со слегка солоноватым вкусом.

Источники