Грудинка прессованная Экстра (Ратимир) – это варено-копченое мясное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока1.
Общие сведения
Грудинка прессованная «Экстра» под брендом «Ратимир» – это деликатес, при производстве которого грудинка свиная прессуется с ароматными специями. Вкус оттеняет аромат копчения.
Деликатес выпускается в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 400 г.
Срок годности: 45 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.
Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-016-50831611.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – не менее 9 г;
- жиры – не более 65 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: не более 621 ккал2.
Ингредиенты
- грудинка свиная;
- рассол:
- вода;
- комплексная пищевая добавка:
- стабилизаторы: пиро-, три-, поли- фосфаты;
- виноградный сахар;
- усилитель вкуса – глутамат натрия;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- ароматизатор мясного бульона, идентичный натуральному;
- комплексная пищевая добавка:
- консервант – ацетаты натрия;
- регулятор кислотности – цитраты натрия;
- фиксатор окраски – нитрит натрия;
- перец черный;
- перец красный;
- кунжут2.