Горячий стол

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Горячий стол – один из видов упаковочного оборудования 1.

Общие сведения

Оборудование позволяет упаковать продукцию в специальную полимерную стретч-пленку, обладающую способностью к растяжению. После растяжения стретч-пленка стремится вернуться в дефолтное состояние, что дает ей возможность максимально плотно облечь заготовку. Благодаря высокому коэффициенту трения она может налипать на многие типы материалов, в том числе и на саму себя.

При нагревании пленки все ее свойства многократно усиливаются – именно на этой ее особенности основан принцип работы горячего стола 1.

Функционал

Технологически процесс упаковки выглядит таким образом 1:

  • продукт помещается на рабочую поверхность «горячего стола» и заворачивается в пленку (ряд продуктов, особенно не способных держать форму, рекомендуется упаковывать исключительно на специальных подложках);
  • упаковочный материал максимально натягивается, после чего обрезается;
  • края стретч-пленки прижигаются.

Область применения

Мясокомбинаты, птицефабрики, производственные и упаковочные цеха, супермаркеты и точки розничной торговли 1.

Источники

  1. https://ooopht.ru/termoupakovshchiki.html
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта