Маринад Мехико W.M. (WURSTMEISTER) – это вкусо-ароматическая композиция для производства различных видов мяса.
Общие сведения
Сухой маринад для маринования различных видов мяса.
Дозировка: 0,8-1,2 кг/100 кг мяса.
Ингредиенты
В состав пищевой добавки входит:
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- перец чили;
- паприка;
- соль (12%);
- пряности молотые натуральные (кориандр, мускатный орех, тмин);
- экстракты пряностей (перец чёрный, чеснок).[1]