Аргентина (КрокусБел) – это декоративная обсыпка для мясных и колбасных изделий.
Общие сведения
Декоративные обсыпки не только позволяют дольше сохранить мясные продукты свежими, но и придают им пряный вкус и аромат.
Обсыпка применяется для декорирования сырокопчёных и сыровяленых колбас и цельномышечных копчёностей.
Применяется для изготовления:
- шпика, грудинки солёных;
- шпика в оболочке;
- полуфабрикатов;
- продуктов в желе;
- заливных блюд;
- кулинарных изделий из мяса.
Ингредиенты
В состав декоративной обсыпки Аргентина входит:
- паприка красная хлопья;
- паприка зелёная хлопья;
- перец красный острый дроблёный;
- лук белый сушёный хлопья;
- горчица семена;
- тмин семена;
- зелень петрушки сушёная измельчённая.1
Источники
1.https://crocusbel.by/catalog/condiments/seasoning/argentina/