 | |
| Колбаса Зернистая салями | |
|---|---|
| Производитель | Гарибальди |
| Состав | |
| говядина, шпик, коньяк, соль, специи | |
| Тип оболочки | натуральная |
| Вес изделия | 280 – 350 г |
| Срок хранения | от 12 до +15°С и относительной влажности воздуха 75-78% - 4 месяца |
Колбаса Зернистая салями (Гарибальди) – это сырокопченый продукт, который отличается характерным стойким вкусом и пьянящим ароматом. Мелкозернистый рисунок свидетельствует о насыщенности мясного фарша свиным шпиком. Кусочки мелкие, равномерно разбросаны по всему батону.
Общие сведения
Колбасу Зернистую салями готовят по заказу Гарибальди на ООО «Самарский мясокомбинат». Рекомендуемый срок хранения при температуре от -2 до -4°С - не более 6 месяцев. 1