 | |
| Йокогама | |
|---|---|
| Тип | Породы домашних кур |
| Год выведения | 1864 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | декоративное, яичное |
Йокогама – это порода декоративных птиц со спокойным нравом, требующая специального ухода для получения роскошного оперения и хорошей яйценоскости.
Общие сведения
История одомашнивания кур насчитывает 8 тысячелетий, за которые люди вывели несчетное количество пород и гибридов, среди которых особое место отведено декоративным видам. К таковым относится и японская порода Йокогама, которая поражает своей удивительной красотой и отличительным оперением. Эти пернатые не обладают выдающейся яйценоскостью, поскольку их главный козырь – эффектная внешность.
Куры породы йокогама – теплолюбивые создания. При пониженной температуре у них ухудшается аппетит, теряется яркость оперения, они могут заболеть, поэтому птичник должен быть тёплым. В зимнее время температура содержания пернатых не должна опускаться ниже +5 °С. Кроме того, в курятнике нужна хорошая вентиляция, так как птица плохо реагирует на понижение содержания кислорода. Не любит она и сквозняки, поэтому насесты не следует устанавливать близко ко входу, окнам и отверстиям вентиляции.
Происхождение породы
Своим названием птицы обязаны тому, что в Европу они попали из японского порта Йокогама. Порода стала известной в Великобритании, США, но наиболее популярна в Германии.
Порода окончательно была доведена до нынешних своих параметров и характеристик благодаря работе селекционеров Германии. Первых особей, которым суждено было стать прототипом нынешних представителей йокогамы, завез в страну в 60-х гг. ХІХ в. из Японии некий миссионер Жирад. Поучаствовали в создании этой разновидности птицы и такие породы, как минохики, онадагори. Впервые йокогаму увидел мир на парижской выставке 1864 г. Птицы из ряда немецкой породы несколько отличаются от сородичей из Японии. Наиболее заметная разница – длина хвоста. В результате неоднократных скрещиваний немцам удалось его немного укоротить. С тех пор этот вид признан во всем мире классикой.1
Использование породы в мясной промышленности
Таких кур не содержат ради получения яиц, т.е. невозможно назвать японских птиц хорошими несушками, так как их продуктивность не превышает 100 кремовых яиц в год. Причем все они не крупные – до 50 г, а в карликовом случае – до 30 г (до 150 штук в год). Яйца, которые производят несушки, имеют скорлупу кремового цвета, отличаются высокими вкусовыми качествами и схожестью с перепелиным продуктом. Пика яйценоскости птицы достигают в течение двух лет с момента начала яйцекладки. Они являются очень хорошими наседками, что позволяет не беспокоиться о приобретении инкубаторов для яиц.
Кроме того, специалисты говорят и о хороших вкусовых качествах мяса. 2