Передняя четвертина тушки птицы

Продукция
Версия от 04:28, 22 июля 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «|сайт» на «|Сайт»)
Передняя четвертина тушки птицы.webp
Передняя четвертина тушки птицы

Передняя четвертина тушки птицы – пищевой продукт, полученный в результате разделки потрошеной тушки птицы.1  


Способ получения передней четвертины тушки птицы

Получают в результате разделки передней части тушки птицы вдоль позвоночника и киля грудной кости или поперечной разделки полутушки на две части; включает половину грудки, крыло и прилегающую половину спинки.

  • Разделку передней части тушки птицы производят на примерно равные части.
  • Передняя четвертина тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи.2


Источники

  1. https://normative_reference_dictionary.academic.ru/
  2. https://normative_reference_dictionary.academic.ru/
  3. https://farmmods-fs.ru/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта