 | |
| Шейка Балык сырокопченые (Мясная история) | |
|---|---|
| Производитель | Иней |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20/5 г |
| Белки | 22/26 г |
| Энергетическая ценность | 268/149 кКал |
| Вес изделия | 100 г |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 90 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. |
Шейка/ Балык (Мясная история) – это два вида сырокопчёных мясных продуктов в одной упаковке.
Общие сведения
Деликатес производится мясоперерабатывающим заводом OOO «Иней» под брендом «Мясная история». Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
Шейка
- шейный отруб из свинины;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- декстроза;
- глюкоза;
- сахароза;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- специи и экстракты специй (перец чёрный);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- ароматизатор;
- стартовая культура.
Балык:
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- декстроза;
- глюкоза;
- сахароза;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- специи и экстракты специй;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- ароматизатор;
- стартовая культура1.