Ogalsa

Производители оборудования для мясопереработки с 1968 г.
Версия от 16:50, 28 июля 2022; Tim1mike (обсуждение | вклад) (Замена текста — «|расположение» на «|Расположение»)
Wm placeholder.png
Ogalsa
ТипПроизводители оборудования для мясопереработки
Год основания1968 г.
Расположение
Флаг Испании
Испания
Ключевые фигурыгенеральный директор – Лучиано Каселлас
Материнская компанияOGAL S.A. (ранее Industrias Lago S.L.)
Сайтrmt.es

Ogalsa – это испанская компания, производящая инъекторы для нужд различных отраслей пищевой промышленности.

История

Фирма Industrias Lago S.L. разработала в 1968 г. первый инъектор высокого давления, который был выпущен в продажу 10 февраля 1969 г. под маркой OGAL. Фирма Industrias Lago развивала свою деятельность до 1984 г, когда на ее базе было создано акционерное общество OGAL S.A. Оно продолжило разработки и исследования инъекторов, специализируясь на их производстве. К настоящему времени фирма OGAL S.A. производит и реализует инъекторы с высокой степенью технологичности, используемые для обработки мясных продуктов, продуктов из птицы, а также рыбы и маринадов1.

Ассортимент

Инъекторы высокого давления Ogalsa отличаются большой производительностью и точностью инъецирования. Высокое постоянное давление, специальная конструкция игл и полностью гидравлический принцип работы с объемным дозированием впрыскивания обеспечивают оптимальное распределение рассола благодаря эффекту распыления, который создается в мышечных тканях за счёт высокого давления.

Процент инъецирования регулируется от 5% до 140% в зависимости от типа продукта и рецептуры рассола.

Инъекторы могут быть оборудованы инъецирующей головкой с числом игл от 30 до 136 штук, а каждая игла имеет 11 точек инъецирования. Каждая машина может быть опционально оснащена тендеризатором, что помогает экономить до 10% рассола, закаченного в продукт, которые обычно теряются при массажировании.

Особенности инъекторов Ogalsa:

  • быстросъемные иглы;
  • распределитель рассола;
  • барабанный ротационный фильтр;
  • система «подпружиненных» игл (работают с любым продуктом – костным и бескостным)2.

Источники

  1. rp.ru
  2. antes.ru
  3. rmt.es
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта