Колбаса Мясная запеченная улитка полукопченая (Мясная история)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 02:57, 27 февраля 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «сельдерей» на «сельдерей»)

Колбаса Мясная запеченная улитка полукопченая (Мясная история) – полукопченое колбасное изделие.

Общие сведения

Вид мяса: свинина.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: вакуумная упаковка.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 45 суток.

Энергетическая ценность на 100 г продукта: 365 ккал.

Пищевая ценность: белки – 17 г, жиры – 33 г. 1

Ингредиенты

  • свинина;
  • шпик;
  • вода питьевая;
  • нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
  • пряности (чеснок);
  • экстракты пряностей (перец, мускат, сельдерей, тмин);
  • декстроза;
  • усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
  • антиокислитель (аскорбат натрия);
  • белок животный свиной;
  • регуляторы кислотности (цитраты натрия, ацетаты натрия). 1

Источники

https://www.iney.spb.ru/catalog/vareno-kopchenye-i-polukopchenye-kolbasy/kolbasa-myasnaya-zapechennaya-ulitka-v-naturalnoy-obolochke-polukopchenaya-300gr/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта