Колбаса «Салями Министерская» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Колбаса «Салями Министерская» изготовлена в соответствии с ТУ 9213-001-00422020-2014, реализуется в батонах средней массой 0,55-0,6 кг. Вид оболочки – искусственная оболочка.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 430 ккал.
- Белки – 15 г.
- Жиры – 40 г.
- Углеводы – 3 г.
Условия хранения
Хранится 30 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Ингредиенты
- мясо цыплят-бройлеров;
- шпик;
- мясо куриное механической обвалки;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- регулятор кислотности – Е575;
- экстракты специй (перец, мацис);
- усилитель вкуса и аромата – Е621;
- ароматизатор;
- кровь пищевая;
- краситель красный рисовый.
Возможно незначительное содержание горчицы, глютена, лактозы, сельдерея, сои, яйца1.