Колбаса Рижская (ДСК) – это полукопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-005-0060872101-11.
Оболочка фиброузная.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 30 суток.
Ингредиенты
- Говядина.
- Свинина.
- Щековина.
- Мясо птицы жилованное.
- Эмульсия из шкурки.
- Вода питьевая.
- Посолочная смесь.
- Сухое молоко.
- Экстракты специй.1