Бараний окорок на кости (GLOBUS) – это мясной охлаждённый полуфабрикат из баранины, требующий термической обработки.
Общие сведения
Продукт производится из охлаждённого мясного сырья, согласно ТУ 10.13.14-006-75524689-2019. Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Упаковка: подложка.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
- белки – 17 г;
- жиры – 19,3 г;
- калорийность – 241,7 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 36 часов.
Ингредиенты
Бараний окорок на кости.1
Источники
1.https://online.globus.ru/products/baraniy-okorok-okhlazhdennyy-na-kosti-1-kg/