Говяжья шея без кости (GLOBUS) – это мясной охлаждённый полуфабрикат из говядины, требующий термической обработки.
Общие сведения
Продукт производится из охлаждённого мясного сырья, согласно ТУ 10.13.14-006-75524689-2019. Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Упаковка: подложка.
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г:
- белки – 19,1 г;
- жиры – 6,1 г;
- калорийность – 131,3 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 48 часов.
Ингредиенты
Говяжья шея без кости.1
Источники
1.https://online.globus.ru/products/govyazhya-sheya-bez-kosti-1-upakovka-0-7-0-9-kg/