Ветчина «Пармская» (Поречье) – готовый вареный мясной продукт из свинины, с добавлением лука и имбиря.
Общие сведения
Продукт охлажденный, создан по ТУ 10.13.14-007-56121810-2017. Формируется в батонах, вес 1 единицы товара – 1 кг.
В 100 г продукта содержится:
- белок – 9 г;
- жир – 10 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 142 ккал.
Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 60 суток, после вскрытия батона, при температуре от +2°С до +6°С – до 3 суток.