Колбаса Элитная (Горин продукт)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 20:02, 2 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «гвоздика» на «гвоздика»)

Колбаса Элитная – сырокопченый колбасный продукт бренда «Горин продукт».

Общие сведения

Вес – 250 г.

Срок годности – 180 суток при температуре 0-6°С 1.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • посолочная смесь (соль поваренная, нитрит натрия);
  • регулятор кислотности: глюконо-дельта-лактон, декстроза, мальтодекстрин, диацетат натрия;
  • антиокислитель: изоаскорбат натрия, пиросульфит натрия;  
  • пряности (чеснок, черный перец);
  • усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
  • экстракты пряностей (черный перец, можжевельник);
  • консервант: нитрит калия;
  • ароматизатор пищевой (горчица);
  • стабилизаторы: пирофосфат натрия, дифосфат;
  • сахар;
  • регулятор кислотности: трифосфат натрия;
  • экстракты пряностей (гвоздика, кориандр);
  • ароматизатор (морковь);
  • пряности (кориандр, чеснок, черный перец);
  • экстракты пряностей (тмин, чили);
  • ароматизаторы (умами, лук);
  • консервант: сорбат калия;
  • этилендиаминтетраацетат кальция-натрия 1.

Источники

  1. https://gorin31.ru/product/kolbasy-delikatesy/produkty-syrokopchenye/kolbasa-elitnaya-produkt-myasnoj-syrokopchenyj
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта