Телятина лопатка на кости (Окраина) – полуфабрикат мясокостный охлажденный.
Общие сведения
ТУ 9214-008-78096490-15.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 19 г;
- жиры – 2 г;
- калорийность – 94 ккал.
Масса: 0,8-1,2 кг.
Упаковка: вакуумная.
Хранить 5 суток при температуре от 0°C до +4°C и относительной влажности воздуха не выше 75-80% .
Продукт требует термической обработки1.
Ингредиенты
Состав: телячья лопатка на кости1.