Бифштекс рубленый (Боровичский мясокомбинат) – это мясной рубленый охлажденный полуфабрикат категории Б.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9214-553-00419779-08.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 12 г;
- жиры – 22 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 250 ккал.
Необходима термическая обработка.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 24 часов.