Колбаса вареная Мясная (Атяшево)

Колбаса вареная Мясная (Атяшево) ^[1]

Колбаса вареная Мясная (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Колбаса вареная «Мясная» пополнила линейку продукции под брендом «Атяшево» в 2017 году. Продукт изготовлен по собственному рецепту технологов предприятия из свинины, говядины, мяса курицы, с добавлением молока и яйца. Пряный вкус и аппетитный аромат придают черный перец и мускатный орех. Максимальное использование натуральных ингредиентов подчеркнуто в наименовании колбасы. Новинка относится к среднему ценовому сегменту².

При производстве вареной колбасы «Мясная» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.

Вареная колбаса выпускается в двух вариантах: калиброванная, весом 500 г, и весовая общей массой 1,3 кг.

Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.

ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 9 г, жиры – 18 г, углеводы – 6 г, калорийность: 222 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
филе куриной грудки;
вода питьевая;
говядина;
молоко сухое обезжиренное;
яйцо куриное;
крахмал картофельный;
животный белок;
посолочная смесь;
соль;
сахар;
экстракты специй;
черный перец;
мускатный орех¹.

Источники