 | |
| Колбаса вареная Мясная | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 9 г |
| Углеводы | 6 г |
| Энергетическая ценность | 222 кКал |
| Вес изделия | 500 г и 1,3 кг |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +6°С |
Колбаса вареная Мясная (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
Колбаса вареная «Мясная» пополнила линейку продукции под брендом «Атяшево» в 2017 году. Продукт изготовлен по собственному рецепту технологов предприятия из свинины, говядины, мяса курицы, с добавлением молока и яйца. Пряный вкус и аппетитный аромат придают черный перец и мускатный орех. Максимальное использование натуральных ингредиентов подчеркнуто в наименовании колбасы. Новинка относится к среднему ценовому сегменту2.
При производстве вареной колбасы «Мясная» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.
ТУ 10.13.14-008-51158470-2017.
Ингредиенты
- свинина;
- филе куриной грудки;
- вода питьевая;
- говядина;
- молоко сухое обезжиренное;
- яйцо куриное;
- крахмал картофельный;
- животный белок;
- посолочная смесь;
- соль;
- сахар;
- экстракты специй;
- черный перец;
- мускатный орех1.