Вареная колбаса Особая с телятиной (Крымский деликатес) – вареное колбасное изделие. 1
Общие сведения
Вареная колбаса Особая с телятиной производится на Мясокомбинате Раменском и является деликатесной и диетической, так как в ее состав входит нежное мясо молодого теленка. Чтобы изделие оставалось доступным по цене и при этом диетическим, производитель частично заменил телятину мясом птицы. Особую пикантность продукту придают кусочки свиного языка.
Бренд: Крымский деликатес.
Вид мяса: телятина, свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре +2°С +4°С. 4 Срок годности: 20 суток. 1
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 260 ккал.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 13 г, жиры – 24 г. 3
Ингредиенты
- телятина;
- свинина;
- шпик свиной;
- мясо кур;
- язык свиной;
- яичный порошок;
- белок соевый;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
- антиокислитель – изоаскорбат натрия;
- стабилизатор – пирофосфат натрия;
- загуститель – каррагинан;
- краситель – кармин;
- экстракт специй (перец черный, кардамон, мускатный орех);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия). 2