Докторская по-Егорьевски (Егорьевская фабрика)

Докторская по-Егорьевски (Егорьевская фабрика) ^[1]

Докторская по-Егорьевски (Егорьевская фабрика) – колбасный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.

Общие сведения

Вареная колбаса с добавлением молочных продуктов и специй. Рецептура соответствует ГОСТ Р 52196-2011.

Вес одного батона 1,8 кг; срок хранения 5 суток при температуре 0-6°С ¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• говядина;
• вода;
• соль;
• молочный белок;
• продукты яичный;
• декстроза;
• экстракт мускатного ореха ¹.

Источники

1. http://www.kolbasa-opt.ru/27934/