.jpg)
Колбаса сырокопченая Палермо (Егорьевская фабрика) – сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Колбаса «Палермо» – это свинина и филе куриных грудок со шпиком, пряностями и специями, закопченные по особой технологии, которые в процессе приобретают пикантные нотки во вкусе и аромате, а текстура изделия становится очень плотной.
Производитель: Российская Федерация, 140000, Московская область, город Егорьевск, Коломенское шоссе, дом 2.
ТУ 10.13.14-023-56707355-2016.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 42 г;
- калорийность – 446 ккал.
Масса: 100 грамм.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности не более 75-78%.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- филе грудок куриных;
- шпик;
- соль;
- пшеничный белок;
- черный перец;
- экстракты пряностей;
- регуляторы кислотности: пирофосфаты натрия, трифосфат натрия;
- антиокислители: изоаскорбиновая кислота, аскорбиновая кислота;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- ароматизатор копчения;
- краситель кармин;
- стартовая культура;
- фиксатор окраски нитрит натрия.
Возможно наличие сои, глютена, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки1.