[[Файл:Бефстроганов Экстра (Малаховский мясокомбинат).jpg|мини|Бефстроганов Экстра (Малаховский мясокомбинат) [1]]] Бефстроганов Экстра (Малаховский мясокомбинат) – это мясной полуфабрикат из говядины от мясокомбината «Малаховский».
Общие сведения
Продукт представляет собой брусочки мясной мякоти длиной от 30 до 40 мм, массой от 5 до 7 г, нарезанные из вырезки, длиннейшей мышцы и тазобедренного отруба.
Выпускается в контейнере с защитной газовой атмосферой.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C – не более 5 суток1.
Необходима термическая обработка.