Пельмени по-Кольски (Окраина)

Пельмени по-Кольски (Окраина) – полуфабрикат в тесте мясосодержащий категории Б замороженный.

Общие сведения

Победитель в категории лучшие Домашние пельмени в передаче Контрольная закупка 19.09.2016.
ТУ 10.13.14-014-22604589-2019.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 9 г;
жиры – 18 г;
углеводы – 29;
калорийность – 316 ккал.

Масса: пластиковые пакеты по 800 грамм¹ и герметично запаянные пакеты по 5 кг.
Хранить не более 180 суток при температуре не выше -18°C. После нарушения целостности упаковки хранить 30 суток при температуре не выше -18°С в течение срока годности упакованного продукта. Полуфабрикат не подлежит повторной заморозке.
Продукт требует термической обработки².

Ингредиенты

Состав теста

мука пшеничная в/с;
крупа манная;
вода;
масло растительное;
яйцо куриное;
соль поваренная пищевая;
куркума.

Состав начинки

свинина;
шпик;
лук репчатый свежий;
вода;
молоко пастеризованное;
яйцо куриное;
соль;
пряности: перец черный, чеснок, перец белый;
сахара;
усилитель вкуса и аромата (Е621);
стабилизаторы – пищевые фосфаты (Е450);
регулятор кислотности (Е451).

В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки¹.

Источники