Сервелат Гурман (Ближние горки) – это варено-копченый колбасный продукт.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 30 г;
- калорийность – 326 ккал.
Хранить при температуре от 2°С до 6°С 40 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- мясо птицы механической обвалки;
- белковый стабилизатор;
- вода;
- молоко сухое обезжиренное;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- пряности;
- стабилизатор фосфат пищевой;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, глюконо-дельта-лактон);
- антиокислитель изоаскорбат натрия;
- декстроза;
- экстракты пряностей;
- ароматизатор;
- пищевые красители (кармин, сахарный колер III).
Возможно наличие следов горчицы, злаков, яиц, соевого белка, орехов и продуктов их переработки1.
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3396613/kolbasa-blizhnie-gorki-servelat-gurman-vareno-kopchenaja-500-g