Блинчики С мясом (Царское подворье) – это замороженный мясной полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Блинчики «С мясом» под брендом «Царское подворье» производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-005-47955901-19982. Выпускаются в пластиковом контейнере. Вес продукта: 420 г.
Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением размораживать блины «Морозко» с мясом не обязательно. 1-й способ: блинчики разогреть на сковороде с небольшим количеством растительного масла. 2-й способ: блинчики разогреть в микроволновой печи при мощности 800 Вт в течение 2-3 минут1.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 7,4 г;
- жиры – 6,8 г;
- углеводы – 32 г.
Энергетическая ценность: 220 ккал2.
Ингредиенты
Тесто
- вода питьевая;
- мука пшеничная хлебопекарная высший сорт;
- сахар;
- масло растительное;
- мука соевая;
- молоко сухое обезжиренное;
- соль;
- меланж пастеризованный (продукт яичный);
- комплексная пищевая добавка порошок пекарский:
- разрыхлители: дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия;
- крахмал кукурузный;
- агент антислеживающий карбонат кальция.
- краситель сахарный колер IV.
Начинка
- говядина;
- лук репчатый;
- мясо куриное;
- соль;
- перец болгарский;
- натуральное пищевое волокно;
- перец черный молотый2.