Колбаса полукопченая Сервелат Элитный (Юрьевецкая птицефабрика)

Колбаса полукопченая Сервелат Элитный (Юрьевецкая птицефабрика‎) – это полукопченое колбасное изделие из мяса птицы от сельхозпредприятия из Владимирской области¹.

Общие сведения

Колбаса полукопченая «Сервелат Элитный» под брендом «Юрьевецкая птицефабрика»  – это сорт колбасы, изготовленной из куриной грудки, с характерным пёстрым рисунком на срезе. «Сервелат Элитный» полукопченый сначала варят, а затем коптят на древесных опилках. Производится в соответствии с ТУ 9213-007-77720549-2013.

Вес продукта: 450 г.

Срок годности: 15 суток.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – 15 г;
• жиры – 16 г;
• углеводы – 5 г.

Энергетическая ценность: 220 ккал¹.

Ингредиенты

• филе грудки цыпленка-бройлера;
• мясо птицы механической обвалки;
• шпик свиной;
• кожа куриная;
• соль;
• комплексная смесь «Салями классик»:
  • специи и натуральные ароматы:
    • мускатный орех;
    • белый перец;
    • чеснок;
    • имбирь;
  • соль;
  • стабилизатор – пирофосфат;
  • усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
• комплексная пищевая добавка «Липро гост»:
  • животный белок;
  • соль;
  • регуляторы кислотности: цитраты натрия;
  • стабилизатор – пирофосфат;
  • антиоксидант – изоаскорбат натрия;
• натуральный пищевой краситель «ферментированный рис»;
• фиксатор окраски – нитрит натрия¹.

Источники

1. https://www.proviant33.ru/catalog/kolbasy-sosiski-sardelki/servelat-elitnyy-yurevetskaya-ptitsefabrika-1-kg/