Колбаса Огненская (ДСК) – это сырокопченое колбасное изделие.
Общие сведения
Соответствует ТУ 9213-004-0060872101-2011.
Оболочка натуральная.
Срок хранения при температуре от 0°С до 4°С и относительной влажности воздуха 75-78% – до 60 суток.
Ингредиенты
- Мясо куриное кусковое жилованное.
- Филе грудки куриной.
- Шпик.
- Посолочная смесь.
- Соль поваренная пищевая.
- Экстракты специй.
- Стартовая культура.1
Источники
https://dsk67.ru/production/kolbasa-ognenskaya-syrokopchenaya