Продукция производителя Иней
Колбаса Сервелат Коньячный варено-копченая (Иней) – варено-копченое колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: свинина, птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 45 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 290 ккал.
Пищевая ценность: белки – 13 г, жиры – 26 г, углеводы – 1 г. 1
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- филе куриное;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- крахмал картофельный;
- белок говяжий животный;
- пряности и экстракты пряностей (перец белый, кориандр, чеснок, мускатный орех, паприка, имбирь);
- регуляторы кислотности (цитрат натрия, трифосфат натрия, пирофосфат натрия);
- антиокислитель (аскорбат натрия);
- краситель (кармин);
- коньяк. 1