.jpg)
АЗУ (Малаховский мясокомбинат) – это мясной полуфабрикат из говядины от мясокомбината «Малаховский».
Общие сведения
Продукт представляет собой брусочки мясной мякоти говядины длиной от 30 до 40 мм, массой от 10 до 15 г, нарезанные из тазобедренной части.
Выпускается в контейнере с защитной газовой атмосферой.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 4°C – не более 5 суток1.
Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
- Мякоть говядины (тазобедренная часть).