Зельц Фермерский (Мясницкий ряд)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 10:15, 30 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «(Мясницкий ряд)» на «(Мясницкий ряд)»)

Зельц Фермерский (Мясницкий ряд) – это мясной продукт из свиных голов и свиной печени.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 г продукта

  • Калории – 351 кКал.
  • Белки – 9 г.
  • Жиры – 35 г.

Срок хранения – 20 суток при температуре от +2°С до +6°С.

ТУ 9213-008-11762954-2016. 1

Ингредиенты

  • Мясо свиных голов вареное б/к.
  • Печень свиная вареная.
  • Вода питьевая.
  • Соль поваренная пищевая.
  • Желатин пищевой.
  • Майоран.
  • Кориандр.
  • Тимьян.
  • Перец белый.
  • Перец душистый.
  • Мускат.
  • Горчица.
  • Чеснок.
  • Тмин.
  • Усилитель вкуса и аромата Е621 (глутамат натрия).
  • Антиокислитель Е300 (аскорбиновая кислота). 2

Источники

https://kolbasa.ru/products/liver_subprodukty_shpik/zelts-fermerskiy/

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта