Сардельки «Сытные» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Сардельки «Сытные» изготавливаются компанией в соответствии с СТО 74011054-015-2018.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 232 ккал.
- Белки – 10 г.
- Жиры – 20 г.
- Углеводы – 3 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%.
Ингредиенты
- фарш куриный механической обвалки;
- вода;
- кожа куриная;
- стабилизатор белковый (шкура свиная);
- крупа манная;
- крахмал картофельный;
- белок соевый;
- соль пищевая;
- сахар-песок;
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор (пирофосфат);
- натуральные специи и ароматизаторы (мускатный орех, черный перец, кайенский перец, имбирь, тмин, чеснок, кориандр, горчица, лимон, аромат мяса, пажитник, куркума, сельдерей, лук);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- регулятор кислотности (лимонная кислота);
- краситель кармины;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)1.
Источники
1. https://mpkch.ru/produktsiya/sosiski-sardelki-shpikachki/309-sapdelyki-sytnye.html