Бастурма (МК ДЮК) – сыровяленый мясной продукт.
Общие сведения
Вид мяса: говядина.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от +2°C до +4°C.
Срок годности: 90 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 180 ккал.
Пищевая ценность: белки – 36 г, жиры – 6 г. 1
Ингредиенты
- говядина;
- соль поваренная пищевая;
- чеснок свежий;
- перец черный;
- перец красный;
- чаман – пряная трава. 1