Фланк Стейк (Праймбиф) – бескостный мясной полуфабрикат.
Общие сведения
Вид мяса: говядина.
Вид продукта: полуфабрикат.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: замороженный.
Условия хранения: при температуре не выше -18°C.
Срок годности: 180 суток.
Условия хранения после вскрытия упаковки: при температуре от 0°C до +5°C.
Срок годности: 3 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 240 ккал.
Пищевая ценность: белки – 15 г, жиры – 20 г. 2
Рекомендации по приготовлению: подходят рецепты для запекания, поджаривания. 1
Ингредиенты
Говядина – покромочная часть туши (пашина).