FINE-S – это съедобная коллагеновая оболочка для сосисок, сарделек, варено-копченых, полукопченых и сырокопченых колбасок, колбасок из плавленного колбасного сыра, которая производится компанией DEVRO.
Общая информация
Оболочка «FINE» позволяет добиться нежности «укуса» и прекрасного внешнего вида колбасной продукции.
Преимущества оболочки
- Возможность работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании.
- Высокая механическая прочность.
- Съедобна и незаметна на поверхности.
- Хорошая дымопроницаемость.
- Постоянство калибра и формы.
- Широкий выбор размеров, цветов и вариантов применения в соответствии с Конкретными производственными требованиями.
- Бактериальная чистота.
Характеристики
- калибр от 17 до 40 мм;
- цвет – бесцветный, карамель, лосось;
- выпускается в виде гофрированных гильз1.