Ребра для гриля (Праймбиф) – охлажденный крупнокусковой мясокостный полуфабрикат, требующий термической обработки.
Общие сведения
Вес продукта: 1 кг.
Упаковка: вакуум.
Температура хранения: от +2°C до +6°C при относительной влажности воздуха 75%.
Срок годности: 40 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 35 г.
Энергетическая ценность: 355 кКал.
Ингредиенты
Мраморная говядина1.