Nova Monolayer C – это полупроницаемая однослойная барьерная полимерная оболочка для мясных изделий от финского производителя ViskoTeepak1.
Общие сведения
Подходит для формования традиционных сырокопченых колбасных изделий типа чоризо как вручную, так и на высокоскоростных автоматах.
Характеристики
- Калибры: от 15 до 53 мм.
- Количество слоев – один.
- Толщины: 20, 25, 30 мкм.
- Усадка: 10%.
- Микробиологическая стойкость.
- Высокая прочность.
- Пригодность для печати.
- Барьерность по газу.
Преимущества
- Увеличение срока годности.
Применение
- Докторские колбасы.
- Изделия из свинины и мяса птицы.
- Колбасы чоризо1.