Nova XT – это устойчивая ориентированная полимерная оболочка повышенной прочности для формования цилиндрических колбасных изделий от финского производителя ViskoTeepak.
Общие сведения
Характеристики
- Калибры: 34-190 мм.
- Количество слоев: 5.
- Толщины: 38, 43, 48, 50, 55 мкм.
- Высокая стабильность калибра.
- Хорошие барьерные свойства.
- Высокая удаляемость.
- Хорошие адгезионные свойства.
Преимущества
- Легкость удаления.
- Уменьшение потерь массы до нуля.
- Стабильность размеров изделий.
Применение
- Докторские колбасы.
- Изделия из свинины и мяса птицы.
- Мортаделла.
- Чоризо.
- Ливерные колбасы.
- Мясные фарши.[1]
Источники
https://www.viskoteepak.com/ru/kolbasnye-obolochki/polimernye-obolochki/obolochka-nova-iks-ti